Flore Selma Koopman Van walvissen en paarden tot

Van walvissen en paarden tot minder bekende dieren als de rode wolf: allemaal komen ze in 'Eric Carle's grote dierenboek' tot leven

Zijn ze klaar voor het echte werk

En de première van de film waarin Britt de hoofdrol speelt

Want alleen door het aankijken van onze diepste geheimen kunnen we vrijheid vinden en begrip krijgen voor wat er in onszelf leeft en voor het gedrag van anderen

Flore Selma Koopman Van walvissen en paarden totHet Amsterdamse restaurant Flore, bekroond met twee Michelinsterren en een Groene Ster, is een plek waar het keukenteam ieder seizoen opnieuw begint. Vanuit een ingredint wordt een gerecht gebouwd op techniek, op tijd, op wat er n is. Bas van Kranen besloot niet langer te koken zoals hij het geleerd had, en begon n keer helemaal opnieuw: geen zuivel, verse ingredinten van dichtbij, vis en schaaldieren uit de Noordzee en Waddenzee, alles met oog voor